Naleśniki SportStajlera z bananem i kiwi

    To nie będzie rewolucja w naleśnikologii, ale postanowiłem napisać coś o tym co uwielbiam. Naleśniki są proste w przyrządzeniu, a w połączeniu z dobrze dobranymi składnikami stanowią strzał w dziesiątkę w naszym zdrowym menu.
    Składniki:
    Ciasto
- 1 jajko 
- 300 ml mleka
- 4 łyżki białka serwatkowego (białko o oryginalnym smaku nadaje naleśnikom niepowtarzalny smak np. tiramisu, czy kruche ciastko)
- łyżka oleju
- mąka w takiej ilości, by osiągnąć preferowaną gęstość ciasta
- 1 łyżeczka cynamonu
   Nadzienie
- 1 banan i 1 kiwi pokrojone w kostkę
- ser twaróg półtłusty
- wersja no light- do twarogu dodajemy serek homogenizowany o preferowanym smaku
 

    Wszystkie składniki do ciasta mieszamy do jednolitej konsystencji, a dla urozmaicenia możemy dosypać nieco kakao, by dodać kolorytu i odmiennego smaku. do wnętrza naleśnika równomiernie rozmieszczamy ser, a następnie dodajemy owoce. Całość można okrasić nieco syropem klonowym.
Tak sporządzone naleśniki są bogate w białko za sprawą białka serwatkowego, sera i jajka, oraz węglowodanów pochodzących z mąki i przede wszystkim owoców. Cynamon jest bogaty w antyoksydanty oraz zapobiega cukrzycy i miażdżycy. Smacznego i na zdrowie SportStajlerzy!